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Rose d’avocat – Tuto

Rose d’avocat – Tuto 24 Juin 2016 Lena Recettes Girly
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La rose d’avocat est tendance ces derniers temps sur les réseaux sociaux. Faut avouer que pour embellir nos assiettes, c’est succès garanti.
Avec dextérité, rapidement vous obtiendrez cette belle rose d’avocat, avec l’effet waouh.

Le Tuto

  • Peler l’avocat. (En choisir un assez mûr)
  • Le couper en 2.
  • Le dénoyauter.
  • Couper des lamelles le plus finement possible, dans le sens de la largeur, et laisser les coller les unes aux autres.
  • Etirer l’avocat de façon à former une ligne de lamelles, et enrouler cette ligne sur elle-même en spirale pour former la rose.

Démo

  • Voici 2 vidéos trouvées sur Youtube pour vous aider à clarifier le tuto
  • vidéo français
  • vidéo anglais
  • Visionner les 2 vidéos pour avoir une idée plus précise (même si c’est en anglais, les images suffisent

Note

  • Suivant la taille de votre avocat,et la taille de vos lamelles, la rose sera plus ou moins grande. Comme celle sur mes photos ou mon avocat était petit.

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