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Gâteau au Chocolat

Gâteau au Chocolat 20 Fév 2016 Lena Recettes Girly
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Un Classique ? Peut-être, mais qui peut résister à une part de gâteau au chocolat pour le goûter ou le dessert. D’autant plus que celui-ci est très rapide à réaliser. Il me sert aussi de base pour réaliser de jolis cupcakes, ou popcakes.

Ingrédients

  • 60g de beurre
  • 90g de chocolat pâtissier
  • 2 œufs
  • 90g de sucre roux
  • 50g de farine

La Recette

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Râper le chocolat ou couper le en petits morceaux. Le faire fondre au bain marie. Faire fondre le beurre également.
  • Dans un récipient, battre les œufs et le sucre. Une fois bien mélangé, ajouter la farine, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.(utiliser un fouet de préférence)
  • Incorporer le chocolat et beurre fondus à la pâte. Mélanger.
  • Beurrer et fariner votre moule afin d’aider au démoulage. Verser la préparation dans le moule.
  • Enfourner pour 25mn. Surveiller la cuisson. (Insérer la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt, sinon prolonger la cuisson quelques minutes.).

Idée

  • Parsemer ce gâteau de sucre glace tamisé, ou de coco râpées. Ou vous pouvez l’agrémenter d’un glaçage, et pourquoi pas pousser la décoration en y ajoutant des perles multicolores, du vermicelle, des bonbons type Smarties, de quoi faire plaisir aux enfants et aux plus grands.

Info

  • Pour environ 8 cupcakes, environ 20mn de cuisson
  • Pour environ 16 popcakes, environ 15mn de cuisson

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